chitin

الوصف

几丁质又称几丁质或壳聚糖，是一种含氮多糖，广泛存在于甲壳类动物的外壳、昆虫的壳和真菌的细胞壁中。它有多种用途： 
1、医药领域：几丁质可作为手术缝合线、伤口敷料、人造皮肤等医用材料，具有促进伤口愈合、抗肿瘤、调节免疫功能等作用。2 
、食品工业：作为食品添加剂，几丁质有助于控制血糖、血脂水平，可延长食品的保质期。3 
、工业应用：几丁质用于水和废水的净化，作为食品添加剂使食品稳定，在造纸工业中用于增加纸张强度。4 
、化妆品：由于几丁质具有吸附、保湿等性能，可用于化妆品中。5 
、农业：几丁质可诱导作物获得系统性疾病免疫力，产生几丁质酶等抗性物质，从而抵抗疾病。 
 6、环境保护：甲壳素及其衍生物对多种金属有螯合能力，在水净化、污水处理方面有应用前景。7
、生物技术：几丁质酶在医药、农业、食品加工等领域显示出巨大的市场潜力，如水解病原真菌的细胞壁，破坏害虫的体壁等。8、
纺织工业：甲壳素具有柔软、弹性、抗菌等特性，可作为内衣材料的添加剂。9、
造纸工业：作为造纸工业的添加剂，改善纸张的性能。*0
、照相工业：甲壳素用于制造耐磨、感光的照相材料。
甲壳素的这些应用，显示了它作为多功能天然高分子的潜力和重要性。