يبدو أنك لست عضوًا في TradeKey.com بعد. اشترك الآن للتواصل مع أكثر من 7 مليون مستورد ومصدر عالميًا.
انضم الآن ، مجانًا |
Book call on your favorite time

By Signing Up. I agree to TradeKey.com Terms of Use, Privacy Policy, IPR and receive emails related to our services

Amazon Services
عضو مجاني

GMS90, Monoglycerides, Glyceride Monostearate, Distilled Monoglyceride

China

-

أحصل على آخر سعر

-

-

-

-

-

-

-

GMS

الاتصال الآن

مواصفات المنتج

Other Names : High quality Monoglycerides, E471, Dough improver, emusifier e471 MF : C21H42O4 Type : Emulsifiers Brand Name : Zhengtong CAS No. : - EINECS No. : - FEMA No. : -

الوصف

GMS90  
English Name:  Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
INS No. 471
CAS No. ******32-0 ******33-1 ******53-4
Chemical Formula: C21H42O4
Molecular Weight: 358
Appearence: White-off white waxen
Melting Point:  ≥ 53 â„ƒ
Solubility: Dispersed in warm water. Soluble in alcohol chloroform, benzene and hot oil.
Main Purpose: Food emulsifier
 
Specification    
Total monoglycerides ≥ 90 %
Free acid (as stearic acid) ≤ 2.5 %
Saponification value  150 ~ 165 mg KOH/g
Melting point   ≥ 60  60 â„ƒ
Arsenic   ≤ 3 mg/kg
Lead  ≤ 2 mg/kg
Mercury  ≤ 1  mg/kg
Cadmium  ≤ 1  mg/kg
Heavy Metal as Pb ≤ 10  mg/kg
 
Application Range  
Bread and cakes Function: Enlarge volume,  improve texture,  prolong the shelf life.
Dosage: 3%-10% of oil
Ice cream Function: Avoide forming large ice crystal,  improve mouthfeel and provide creamy texture,  improve stabilization.
Dosage: 0.1%-0.2% of total products
Oil and fats Function: Adjust the oil crystal,  imparts fine and stable water dispersion.
Dosage: 0.3-0.5 of base 
Surgar Function: Reduce stickness and sugar crystalization,  thus improve the eating quality.
Dosage: 1.5%-2% of oil
Chewing gum Function: Improve mastication and texture,  soften gum base and facilitate mixture,  especially for SBR and PVA.
Dosage: 0.3-0.5 of base 
Protein beveage
 
Function: Stablize the fat and protein,  prevent elimination and sedimentation.
Dosage: 0.05%-0.1% of total products
 
Shelf life: 18 months in unopened original packaging under the storage conditions. (from date of production)
Storage:
 
Avoid sunlight,  rain. Store in unbroken packaging at the cool,  dry and well-ventilated place. The storage temperature should below 35℃.
Packaging:  Net weight: 25kg / Bag



 

اتصل بنا

الشخص الذي يمكن الاتصال به:Ms. Elita

الشركة:Henan Zhengtong Food Technology Co., Ltd.

عنوان:Jianshe Road, Zhengzhou, Henan, China,450000

رقم الهاتف:

عرض رقم الهاتف

التليفون المحمول:

عرض رقم الجوال

رقم الفاكس:

عرض رقم الفاكس

إلى,

Ms. Elita < Henan Zhengtong Food Technology Co., Ltd. >
أريد أن أعرف:

لمزيد من المنتجات من موردين آخرين

Guar Gum Guar Gum
China additive Diacetyl Tartaric Acid Esters of Mono and Diglycerides China additive Diacetyl
Carboxymethyl Cellulose (CMC) Carboxymethyl Cellulose
Glycerol monostearate distilled, GMS DMG Glycerol monostearate
ALMAX-1000 (Glycerol monostearate 95%) ALMAX-1000 (Glycerol
Fast Hydration Guar Gum Powder Fast Hydration Guar Gum
Collagen made from bovine/porcine, HALAL certificate Collagen made from
soya lecithin soya lecithin
soy lecithin liquid/ powder food feed tech grade soy lecithin liquid/ powder
Soya Lecithin Liquid Soya Lecithin Liquid
emulsifier OP-10 emulsifier OP-10
Sodium pyrophosphate FCC Sodium pyrophosphate FCC
SP Cake Gel SP Cake Gel
Betaine HCl for food additives Betaine HCl for food
Gum Arabic - Acacia Seyal & Acacia Senegal Gum Arabic - Acacia Seyal
Triacetin(Glycerol Triacetate) Triacetin(Glycerol